Resep Bumbu Rujak Buah Cihuy

Resep Bumbu Rujak Buah

Menyantap rujak disiang hari tentu dapat memberikan rasa segar tersendiri, dengan memadukan aneka buah buahan dan bumbu yang khas tentunya dapat menjadi rasa yang lengkap dan nikmat untuk di santap.
Rujak sangat kaya akan vitamin dan sangat baik untuk kesehatan kulit tubuh karena rujak menggunakan berbagai macam buah buahan yang segar tentunya ,  maka tak heran jika banyak wanita yang menyukai rujak dengan kombinasi buah buahan segar.
Terkadang rujak juga di sajikan dengan rasa yang pedas, dengan demikian banyak orang yang mengkonsumsinya ketika mereka sedang pusing karena rasa pedas dan kombinasi aneka buah tersebut dapat membuat fikiran kembali fress sehingga rasa pusing akan hilang.

Agar mendapatkan rasa yang pas dilidah, maka anda harus memperhatikan resep bumbu rujak itu sendiri.

Berikut resep bumbu rujak dan cara membuatnya

Bahan-bahan bumbu rujak buah :

- 250 gram kacang tanah (sudah disangrai).
- 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- 1/2 sendok terasi yang sudah digoreng/dibakar.
- 200 gram gula merah.
- 1 sendok asam jawa ditambah 1 sdm air matang.
- Garam secukupnya.
- 200 gram nanas, dipotong kecil.

Bahan buah-buahan :

- Mangga muda.
- Kedondong.
- Bengkuang.
- Pepaya yang tidak terlalu matang.
- Nanas.
- Jambu air merah.
- Buah mentimun.

Cara membuatnya sebagai berikut:

1. Pertama, buatlah bumbu rujak dengan cara menumbuk semua bahan yang telah disediakan, jangan     lupa direndam juga dalam larutan asam jawa. Ingat: Kacang diulek rata dan nanas jangan terlalu         hancur, jadi masukkan nanas paling terakhir.
2. Kedua, potong buah-buahan sesuai selera dan banyaknya juga semau kamu.
3. Terakhir, siramkan bumbu rujak tersebut diatas buah-buahan dan rujak buah pun siap untuk                 disantap.

Sangat mudah bukan cara membuatnya? Tentu saja anda bisa dengan mudah membuatnya. Selamat mencoba.

Resep Membuat Kue Serabi Hijau

Bagi anda pecinta jajanan tradisional, tidak ada salahnya untuk mencoba resep cara membuat kue serabi hijau berikut.

Bahan Untuk membuat kue Serabi  Hijau :

• 100g Tepung terigu
• 100g Tepung beras
• Garam secukupnya
• 1 sdt Baking powder
• 600cc Santan
• 50cc Air daun suji
• 2 butir telur (kocok lepas)

 

Untuk membuat saus santan gula merahnya :

• 500cc Santan
• 100g Gula merah
• 50g Gula pasir
• 4 Lembar daun pandan

   

Untuk membuat biang :

• 50g Tepung terigu
• 1 sdt Ragi instan
• 50cc Air

Proses Pembuatan Kue Serabi hijau :

• Mencampurkan bahan biang menjadi satu, lalu diamkan selama 20 menit.
• Mengaduk tepung terigu, tepung beras, garam, biang,  serta baking powder. Uleni sampai
  adonan menjadi kalis. Tuangkan sebagian santan sambil  terus menepuk adonan.
• Adonan ditepuk sampai menjadi ringan. Tuangkan sisa santan. kemudian tuangkan kocokan telur dan daun suji. Diamkan kurang lebih selama 1 jam. gunakan api kecil untuk membuat serabi.   
• Panaskan cetakan pembuat serabi, lalu oleskan sedikit minyak, ambil satu sendok sayur adonan serabi lalu tuangkan diatas cetakan yang telah panas. Tunggu sampai permukaan serabi berpori baru kemudian ditutup.
• Panggang semua adonan serabi sampai tidak tersisa. 

      Cara membuat saus santan : 

• Campurkan bahan santan jadi satu, rebus dengan api yang kecil sampai mendidih, angkat kemudian Saring.
• Sajikan serabi di atas piring saji dengan siraman saus santan gula merah.

Bunda bisa menambahkan topping lain di atas serabi sesuai selera. Selamat menikmati surabinya bundaa..

Resep dan Cara Membuat Bakso

Resep dan Cara Membuat Bakso

Bahan untuk membuat bakso :

- 100 gram tepung kanji
- ½ Kg daging sapi giling
- ¼ Kg bawang putih, haluskan
- 50 gram Es batu
- 1 sdt lada bubuk
- 1 butir telur ayam


Bahan untuk membuat kuah bakso :

- ¼ Kg bawang putih, haluskan
- 3 Liter air
- 1 buah tulang kaki sapi
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm garam
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt lada bubuk


Bahan pelengkap bakso

- Saus tomat secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Bawang goreng
- Mie / bihun yang sudah disiram air panas
- Daun seledri
- Sambal


Cara membuat bakso dan kuah bakso :

1. Pertama-tama campur daging sapi yang sudah digiling dengan semua bahan untuk membuat bakso diatas.
2. Haluskan campuran tadi dengan menggunakan mixer atau food processor.
3. Pada saat pencampuran tambahkan dengan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai merata. Setelah itu, tuang bahan bakso tadi dan masukkan kedalam wadah.
4. Kemudian, bentuk adonan bakso bulat-bulat, lalu rebus adonan bakso yang telah dibentuk kedalam air mendidih dalam panci. Masukkan adonan hingga habis, setelah adonan bakso terapung, lalu angkat bakso yang sudah matang dan jadi.
5. Untuk membuat kuah bakso, masukkan bumbu dan bahan kuah bakso kedalam panci yang berisi 3 liter air. Lalu masak hingga mendidih dan matang.
6. Setelah semua matang, siapkan bahan pelengkap kedalam mangkok saji, lalu tuangkan kuah berikut baksonya. Lalu santap selagi masih hangat.

Naah bunda,, Daripada bunda membeli baso diluar yang gak jelas bahan-bahannya, mendingan membuat sendiri dirumah..