Resep Membuat Wedang Bajigur
Wedang bajigur merupakan minuman yang khas dari Indonesia. Minuman ini sangat cocok disajikan ketika musim penghujan karena wedang bajigur ini dapat menghangatkan tubuh kita. Wedang bajigur ini tebuat dari bahan dasar santan, gula merah atau gula jawa dan kopi hitam, itulah yang menjadikan minuman ini semakin nikmat. Untuk membuat minuman ini sangat mudah dan sederhana, berikut resep wedang bajigur :
Bahan Wedang Bajigur :
- 2 sendok makan kopi hitam
- 1 liter santan kelapa
- 100 gr gula jawa (disisir halus)
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan (dicuci bersih kemudian dibuat simpul)
Cara Membuat Wedang Bajigur :
1. Rebus santan bersama gula merah, gula pasir dan kopi hitam diatas api kecil
2. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah
3. Masukkan daun pandan dan garam kedalam rebusan santan, aduk terus sampai tercium aroma harum dan matang
4. Matikan api lalu angkat rebusan wedang bajigur kemudian disaring
5. Wedang bajigur siap untuk dinikmati
Demikianlah Resep Wedang Bajigur semoga bermanfaat.
0 komentar:
Posting Komentar